ПАВ: мягкие и жесткие

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) представляют собой основу любого моющего средства - шампуня, жидкого мыла, геля и т.д. Практически все ПАВ в той или иной мере оказывают воздействие на защитный барьер кожи. Но если одни только на какое-то время изменяют проницаемость защитного барьера, то другие - в той или иной степени повреждают его структуру. Именно степень этого повреждающего воздействия и определяется как «жесткость» ПАВ.

В качестве своеобразного «эталона» при оценке жесткости используется SLS - лаурилсульфат натрия - одно из самых первых полусинтетических ПАВ, применяемое еще с 30-х годов ХХ века. Поэтому SLS принято ставить в начало шкалы «жесткость - мягкость действия ПАВ» (хотя есть целый ряд ПАВ, гораздо более «жестких»).

Вообще, самые «жесткие» эмульгаторы - это детергенты, ПАВ моющего действия. Их прямое назначение - растворять жиры, например, при стирке белья или мойке посуды. Детергенты «приклеиваются» к жировым отложениям, дробят их на мелкие капли, которые потом легко смываются водой. Но при контакте с кожей детергенты действуют на защитный барьер, как и на жировые загрязнения: встраиваются в липидные пласты, нарушают их структуру и разбивают на отдельные микрокапли.

Сначала поговорим о том, какие бывают ПАВ. Классическое щелочное мыло - натриевая соль жирных кислот - старейшее ПАВ, используемое человеком с античных времен. При умывании таким мылом происходит химическая реакция омыления жира: щелочь разрушает жир, меняет его химическую формулу. Но в средствах для умывания механизм действия ПАВ принципиально отличается: ПАВ не изменяют формулу жира - не «омыляют» его, а связывают его в коллоидную (мицеллярную) структуру, которая легко смывается с поверхности кожи или волос.

1. Три четверти рынка ПАВ занимают анионные (правильнее - анионогенные) ПАВ. Моющие свойства у них обеспечивает поверхностно-активный анион: отрицательно заряженная частица молекулы. Пример: SLS - лаурилсульфат натрия. В воде он распадается на положительно заряженный ион натрия и отрицательно заряженный ион (анион) лаурилсульфат. Именно анионы дают мощную пену. Но поскольку поверхность нашей кожи имеет полимозаичный заряд, эффективность очищения такими ПАВ не самая идеальная.

2. Неионные (неионогенные) ПАВ в водном растворе ионов не образуют. Это очень обширная группа ПАВ, вот ее некоторые представители:
• эфиры жирных кислот и глицерина: глицериды жирных кислот кокосового и пальмового масла - эмульгаторы наших эмульсионных комплексов, а глицерилмоноолеат (INCI: Glyceryl Oleate) - со-ПАВ в ШАМПУНЕ ДЕТСКОМ с соком алоэ и ромашкой
• алканоламиды жирных кислот (например, Cocoamid DEA, о нем см. ниже)
• оксиэтилированные амиды: ПЭГ-4 амид жирной кислоты рапсового масла (INCI: PEG-4 Rapeseedamide) используется как со-ПАВ в ГЕЛЯХ ДЛЯ ДУША и оксиэтилированные сложные эфиры жирных кислот: ПЭГ-7 глицерил кокоат (INCI: PEG-7 Glyceryl Cocoate) или ПЭГ-35 (40, 60) - касторовое масло - во всех наших ГЕЛЯХ ДЛЯ ДУША, ПЕНКАХ, почти во всех ШАМПУНЯХ и в некоторых ЛОСЬОНАХ - в несколько раз снижают порог раздражения кожи при использовании в комплексе с анионными ПАВ.

Такие ПАВ гораздо лучше (чем ионные) воспринимаются кожей. Но есть и главный для потребителя недостаток: они практически не пенятся. А мы с вами мыслим согласно устоявшимся стереотипам: много пены - хорошо, мало пены - производитель сэкономил на моющих ингредиентах, недовложил, выпустил бракованный продукт...

3. Самые качественные и самые дорогие - амфотерные ПАВ, или амфолиты. Их основные типы: алкилбетаины, сульфобетаины и алкиламинокарбоксикислоты (примеры см ниже). Их молекулы меняют свой заряд в зависимости от свойств той среды, в которой они находятся. Такие ПАВ обеспечивают практически идеальное очищение и почти не влияют на защитный барьер кожи. Но они очень трудно загущаются. И к ним добавляют анионные и неионные ПАВ - только затем, чтобы получить необходимую консистенцию и красивую пену.

Теперь, раз уж мы коснулись формул очищающих средств, поговорим о составе. Основное моющее (очищающее) действие определяется свойствами главного, базового ПАВ. Так, в подавляющем большинстве современных пеномоющих средств используется анионный ПАВ: лауретсульфат натрия, магния, аммония или ТЭА. От SLS он отличается тем, что содержит в молекуле оксиэтильные группы, благодаря чему воздействие на защитный барьер снижается втрое. Этот компонент можно найти и в детских шампунях, и в дорогих средствах раскрученных брендов.

Но если технолог хочет создать качественный и безопасный продукт, он вместе с основным ПАВ введет в рецептуру мягкие моющие вещества, так называемые со-ПАВ.

Искусство химика-технолога состоит в том, чтобы подобрать ПАВ, наиболее приемлемые для типа кожи и состояния волос, рассчитать нужные концентрации, соединить с другими ПАВ - чтобы исключить подсушивающий, раздражающий и прочие негативные эффекты - и получить красивый и безопасный продукт!

Не всегда список ингредиентов - страшная сказка братьев Гримм. И этот список не всегда состоит из «сплошной жесткой химии», призванной коварными химиками лишить нас кожи и волос. Как раз наоборот. Вот краткое описание некоторых мягких ПАВ, используемых в нашей продукции:

Очень многие из вышеперечисленных соединений обладают свойствами смягчать кожу. Часть из них выполняет дополнительную функцию загустителей - для создания «товарной» консистенции косметического средства.

И несколько важных слов о натуральности ПАВ. По своей «природности» на первом месте стоят эмульгаторы последнего поколения (их еще называют «эмульгаторами с зеленым имиджем») - сложные производные сахаров, аминокислот и растительного глицерина. Они максимально подобны естественным субстанциям, содержащихся в коже, а по химическому составу -100%-но соответствуют природным производным растительных и животных жиров. Примеры: кокоил-глюкозид и лаурил-глюкозид в ШАМПУНЕ ДЕТСКОМ с соком алоэ и ромашкой или

Кокоил-глутамат (INCI: Disodium Cocoyl Glutamate)
Продукт биотехнологии, сверхмягкое высокоэффективное ПАВ. Молекула состоит из жирной кислоты кокосового масла («кокоил») и глутаминовой аминокислоты, получаемой в промышленности микробиологическим синтезом: ферментацией с использованием глюкозы из крахмала, тростника или сахарной свеклы. Избирательно растворяет выделившееся кожное сало, не затрагивая защитный липидный барьер. Не образует прочной ионной связи с кератином и легко смывается. Очень важно, что обладает свойством десорбции анионогенных ПАВ (того же SLS, например) из рогового слоя, защищая таким образом липидный барьер. Имеются литературные данные об увлажняющем действии кокоил-глутамата. Биоразлагаемое ПАВ, быстро - на 90% за 28 дней - распадается в природе под действием бактерий, не образуя токсичных продуктов.		МОЛОЧКО ОЧИЩАЮЩЕЕ для сухой кожи, ДЕТСКАЯ ЗУБНАЯ ПАСТА с кальцием и солодкой, Гель для душа с маслом арганы, ГЕЛЬ ДЛЯ ДУША ELEGANCE by Pierre Cardin, Весь ряд ШАМПУНЕЙ, в т.ч. и ШАМПУНЬ ДЕТСКИЙ с соком алоэ и ромашкой, ПЕНКА ДЛЯ ИНТИМНОЙ ГИГИЕНЫ с ромашкой и босвеллией

Вот эти ПАВ и целый ряд им подобных (коко-глюкозид, лаурил-глюкозид, коко-амфоацетат, лаурил-глюкозокарбоксилат, глицерил-олеат, ПЭГ-4 амид жирной кислоты рапсового масла, ПЭГ-7-глицерил кокоат или ПЭГ-35/40,60 -касторовое масло) и составляют - конечно, в разных пропорциях для каждого продукта - запатентованный MIRRA «комплекс мягких ПАВ». И не надо бояться этого слова - ПАВ. Все еще не верите? Читайте учебники:
Из способности ПАВ разрушать липидный барьер можно извлечь и пользу. Дело в том, что многие активные добавки водорастворимы и не могут самостоятельно проникнуть через эпидермальный барьер. Разрушая липидные пласты между роговыми чешуйками, ПАВ повышают проницаемость эпидермального барьера, позволяя другим веществам пройти сквозь него до более глубоких слоев кожи.